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焼きたてのカリッとしたフィナンシェ、この美味しさを味わえるのは焼いてからほんの数時間。

これって手作りだからこそ味わえる美味しさです。

レッスンの日だけ作って終わりになってしまうようなよそ行きのお菓子ではなく、

また作りたくなるパウンドケーキやマフィン。プレゼントしたくなるタルト。

そんな身近でほっとするお菓子をご紹介しています。

レシピ通りに作るだけじゃなく、なぜそうなるのか?を学んでいくと

お店に負けないくらい美味しいお菓子が出来上がります。

月に一回koyuで粉遊びを一緒に楽しみませんか?

材料は国産の薄力粉、国産の果物、オーガニックの蜂蜜など安心、安全なものを。ラム酒やバニラビーンズ等は最上級品を使用します。