2018-03-06 Home › blog › 上出来のシュー生地! 上出来のシュー生地! 今日のシュー生地はなかなか上手に焼けました。 シュー生地って、よく考えられた生地だと思います。 水と油と粉と熱の化学反応です。 考えれば考えるほど面白い生地です。 この続きはレッスンで。。 関連記事 かん袋の氷くるみ餅♡もちろんダブルで! 教室風景エクレアの生地作ってます! レッスン風景と流れ。。。 青みかんのソーダ 摘みたてのブルーベリー 不細工なパイ コーヒー味のルリリューズ