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2018年03月10日 | blog今月のレギュラーレッスンは、ルリリューズです。すらりと並んだ生徒さんの作品。一つ一つ表情が可愛らしいhttp:
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2018年03月09日 | blogコーヒー味のルリリューズ
今月のレッスンは、コーヒー味のルリリューズ 可愛い❤＼(^o^)／ 見ても、作っても、食べても楽しいお...
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2018年03月06日 | blog上出来のシュー生地！
今日のシュー生地はなかなか上手に焼けました。 シュー生地って、よく考えられた生地だと思います。 水と油と粉と熱の化学反応です。 考...
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2018年02月20日 | blog不細工なパイ
カーテン越しの日差しが、今日はものすごく明るくて、朝から何か作りたい気分に。。。 以前に作って冷凍してあったパイ生地...
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2018年02月14日 | blogキャロットケーキ
キャロットケーキを作りました。 にんじんがいっぱい入っています。 作っていて思ったのですが、にんじんじゃなくて、他の野菜で作ったら...
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2018年02月08日 | blogガトーショコラ焼き時間テスト
今日は、ガトーショコラの焼き時間についてお話したいと思います。 もうすぐバレンタインなのでガトーショコラを焼いてらっさる方もいらっ...
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2018年01月30日 | blog大阪のサロンドゥショコラがなくなったの！？
ショックです！ 今年は大阪のサロンドショコラがなくなったの！？ 知らなかった。。 いつもなら、この時期はチョコレートに散財（笑）。...
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2018年01月25日 | blogレッスン風景と流れ。。。
こんにちは！ 今日はレッスンの様子とレッスンの流れを紹介させて頂きます。 レッスン中はいろいろ遣ることが多くて、なかなか写真を撮る...
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2018年01月22日 | blog打ち粉は何粉？
こんにちは！ 生徒さんから、打ち粉が近所のスーパーに売っていないのですが、どこに売ってますか？と言うメールをいただきました。 そう...
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2017年11月27日 | blogアップルパイ
今月はアップルパイでした。 パートフィユテが折れたらお菓子づくりの上級者ですよ！ 是非お家で復習してくださいね。 &...